第１５回信州・松本そば祭り
松本の秋を彩る一大イベント「第１５回信州・松本そば祭り」（実行委員会主催）が６～８日の３日間、松本城公園を主会場に開かれる。全国のそば処からそば打ちの腕自慢が集まり逸品を提供するほか、地元の特産品が並ぶ物産市、そば打ち名人戦など多彩な催しが企画され、さまざまな角度からそば文化の触れることができる。
メインイベントの「全国そば祭り」には県内外からそば打ち愛好団体や店舗など１９ブースが出店し、地域色豊かなそばを提供する。
県内の特産品や地場食材などが販売される「信州地場産市」には約５０ブースが集まり、そば粉を使った食品や、そばに関する器具や道具の展示販売もある。
関連イベントとして、「全麺協素人そば打ち３段位認定大会」が６日に松本市Ｍウィングで、「第１２回信州そば打ち名人戦」が７日に同会場で開催される。名人戦で打たれたそばの「ひとくちそば振る舞い」もある。
市民タイムス/2018/10/03/日付より
